界外誌

那裏是我的家鄉？我真的回答不了，只能夠說我有份塑造「香港」這個地方。我跟其他香港人不一樣，我祖藉廣東台山，蜑家佬（漁民），每一代人都是逐水漂流，船就是我們的家。我們家的歷史，已經死無對證了，只能推到一百多年前。清代年間中國大陸對沿海地區實行封鎖，我們在廣東府城及珠江河一帶遊走，靠偷運物資起家。從太爺的年代，因為中國的政治動盪，才將香港和澳門變成自己的家。 我們眼中的城市和其他人眼中的城市完全不一樣，避風港內的水上都市對陸上人來說，帶着一份神秘感。例如說，大家對於一九九零年代的香港，是一個繁榮的大都市，但是我們的生活習慣，不太一樣。電力、自來水、污水系統對於陸上都市人來說是日常生活，我們呢？被水圍繞着的我們到岸邊排隊取淡水、用木柴生火煮食、大海就是我們的廁所和垃圾桶。一個約 20-30 公頃的海域有 6000 艘漁船；這 50000 人在避風塘內形成自給自足的水上社群。在當時的香港，還不止數個這種水上社區。 避風塘如何自給自足？捕魚與貿易是我們主要的生活。漁民會駕駛漁船出海，根據季節捕撈不同種類的海產，例如黃花魚、石斑、蝦蟹等。回到港口，「水上魚市場」是避風塘的核心經濟活動，漁民會直接把漁獲賣給商販或中間人，後者再轉售到香港各區的魚市場。至於生活與物資供應，水上有浮動的雜貨船，專門售賣日用品、柴米油鹽，供漁民購買，等同於陸上的「便利商店」。開船出海需要的淡水與柴油，由專門的供水船會來補給淡水，柴油則由岸上的供應商送到避風塘的油槽，船停在岸邊加油尤如車停在加油站一樣。水上社群也有自己的公共設施。譬如政府曾設立「流動學校」（漁民子弟學校），派老師乘船來教導漁民子女。診所呢？我們有醫療船；一些慈善機構會派醫療船為水上人提供基本醫療服務。 漁業曾是香港的重要產業，特別是在 19 世紀至 20 世紀中期。避風塘內的漁船每天為市場提供大量新鮮海產，支撐了本地飲食業和海產貿易，並與陸上的魚市場建立了緊密的供應鏈。當時，避風塘不僅是一個避風港，更是一個活躍的漁業中心，漁民在這裡交易魚獲，吸引了大量商販，形成了一個獨特的水上經濟體系。隨著城市發展，香港政府開始規劃土地用途，推動工業化和城市現代化，這間接影響了我們的變遷。到了 1970 至 80 年代，政府推行安置計劃，將許多水上人遷移到岸上的公共屋邨。 這不僅改變了水上人的生活方式，也使原漁業為主的地區逐漸轉型為住宅及商業區，促進了香...